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Photographer's Note

During the holidays, food is always important for me. After having tasted the exquisite and hearty Georgian cuisine last year, I had many positive expectations about that Uzbek, but I was definitely disappointed. Never seen the fish, little meat, little rice, and always soups, of all kinds, different ingredients and colors. Someone was also good, I admit, but as soon as we arrived in Istanbul to change the plane on the way back, we immediately got a nice plate of spaghetti! The indication of Tashkent as the location of the photo is purely indicative, the photos come from various restaurants and private homes in which we ate during the tour. Enjoy your meal!

LA SETTIMANA DELLA ZUPPA

Durante le vacanze, per me il cibo è sempre una cosa importante. Dopo aver assaggiato la squisita e abbondante cucina georgiana lo scorso anno, io avevo molte aspettative positive su quella uzbeka, ma sono rimasto decisamente deluso. Mai visto il pesce, poca carne, poco riso, e sempre zuppe, di ogni tipo,ingrediente e colori diversi. Qualcuna era anche buona, lo ammetto, ma appena siamo arrivati ad Istanbul per il cambio dell'aereo al ritorno, ci siamo subito concessi un bel piatto di spaghetti! L'indicazione di Tashkent come località della foto è puramente indicativa, le foto provengono da vari ristoranti e case private in cui abbiamo mangiato durante il tour. Buon appetito!

Photo Information
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Additional Photos by Luciano Gollini (lousat) Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 12125 W: 126 N: 21921] (111857)
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