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San Colombano


San Colombano
Photo Information
Copyright: Roberto Innocenzi (cobra112) Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 690 W: 134 N: 375] (4287)
Genre: Places
Medium: Color
Date Taken: 2008-11-16
Categories: Nature
Camera: Nikon D40X
Exposure: f/5.6, 1/250 seconds
Photo Version: Original Version
Date Submitted: 2008-11-20 11:53
Viewed: 271
Points: 30
[Note Guidelines] Photographer's Note
Questa è per Silvio .

L’Unico vino DOC di Milano

I riferimenti storici parlano di un vino di qualità che nasce dal laborioso rapporto fra la professionalità dell’uomo e la divina vocazionalità del territorio, premiato nel 1984 con il riconoscimento di zona a denominazione d’origine.
L'articolo 1 della legge n° 164 del 10 febbraio 1992, 'la nuova disciplina delle denominazioni d'origine dei vini' cita infatti: 'Per denominazione di origine dei vini si intende il nome geografico di una zona viticola particolarmente vocata utilizzato per designare un prodotto di qualità e rinomato, le cui caratteristiche sono conesse all'ambiente naturale e ai fattori unami.'
Le uve destinate alla produzione del “San Colombano” D.O.C. devono essere coltivate esclusivamente nella zona collinare che comprende in parte i comuni di Miradolo Terme e Monteleone in provincia di Pavia, Graffignana e Sant’Angelo in provincia di Lodi e San Colombano al Lambro in provincia di Milano.
Il vino D.O.C. “San Colombano” è prodotto con le uve rosse legate alla tradizione del Colle: la Croatina, dal 30 al 50%, Barbera, dal 25 al 50 % e Uva Rara, max 15 %. Possono inoltre concorrere alla produzione di detto vino anche le uve a bacca nera provenienti da vitigni raccomandati e/o autorizzati per le province di Milano, Lodi e Pavia presenti nei vigneti, da sole o congiuntamente, fino ad un massimo complessivo del 15% sul totale.


La Croatina, vitigno a bacca nera, originaria dell'Oltrepò Pavese, è qui coltivata, come è documentato, da almeno tre secoli. Ma viene da supporre che tale coltivazione sia molto più antica e che risalga allo stesso S. Colombano o ai suoi seguaci, che spostandosi, successivamente la introdussero in altre zone. Qui la Croatina, richiedendo un terreno profondo ed abbastanza ricco di materie organiche e ben esposto al sole, trova l'ambiente ideale. Produce un vino ricco di colore, vinoso, con profumo di frutta matura e di sottobosco; al Doc San Colombano da armonia e colore.
La Barbera è vitigno a bacca nera, molto diffuso, d'origine antica, ma documentato solo alla fine del '700. Al vino dà un colore rosso rubino, un buon profumo, un carattere piuttosto severo, una buona alcolicità e robustezza, caratteristiche che permettono al Doc San Colombano di sopportare un meritato invecchiamento.
L'Uva Rara è un vitigno a bacca nera, di antica origine che dà il meglio di se quando è coltivato in bassa collina. Vinificata da un vino non molto carico di colore, fruttato con profumo di spezie, in mescolanza con gli altri vitigni della Doc, da morbidezza al vino.
Questi tre uvaggi sapientemente dosati, concorrono a produrre il “San Colombano”: un vino di buona struttura, vinoso, armonico, caldo e profumato; un vino prodotto da bersi giovane, se brioso; se di buon corpo e alcolicità si presta, ad alcuni anni di invecchiamento diventando aristocratico ed austero. Nelle sue tipologie è un vino che accompagna la cucina tipica contadina: i salumi, le minestre, la cacciagione, il pollame, i piatti sostanziosi preparati con le parti povere del maiale come il cotechino e la cassoeula, gli stracotti, i bolliti, i formaggi anche stagionati e le castagne arrosto.
grigand, giandom, clio, baddori, giorgimer, paololg, Silvio1953, Clementi has marked this note useful
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Discussions
ThreadThread Starter Messages Updated
To Clementi: domenicacobra112 3 11-21 14:48
To lousat: manicomiocobra112 3 11-20 15:08
To clio: Silviocobra112 1 11-20 14:25
To baddori: Francesco......?cobra112 1 11-20 14:20
To giandom: San Clombanocobra112 1 11-20 13:06
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Critiques [Translate]

Che bella, che dolce, che quieta, questa tua foto con le vigne fitte, alcune assolate e altre in una zona d'ombra. Con quell'albero ormai stanco e avviato verso la stagione invernale. Eppure ha attorno ancora il suo praticello verde...Un'immagine che pare metaforica: l'ultima età della vita. Ma tu non badare ai miei commenti: io ho la testa che vola sempre di qua e di là. Però la tua foto mi dice molto,nel senso che la trovo toccante.
Ciao, Roberto,
Anna Paola.

Ciao Roberto,
Grande scatto! una composizione da manuale, tutti gli elementi al posto giusto, ma la vera chicca è la luce gestita con grande maestria, mi piace moltissimo,bravo.
ciao
andrea

Ciao Roberto,
bella immagine, buona resa di chiari scuri, un solo errore in dicitura città :San Clombano al Lambro. Sarà mica colpa del vino novello?
Gianni

Helo Roberto
Nice tree in shadow and lovely vineyard behind
Nice landscape shot
Thanks for sharing
Cheers,Braca

  • Great 
  • clio Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 1646 W: 163 N: 2984] (14174)
  • [2008-11-20 13:57]
  • [+]

Ciao Roberto,
Hai captato un raggio meraviglioso di luce sulle viti. La tua composizione senza orizzonte è molto bella e ricorda alcuna fotografia di l' Umbria di Silvio (non so se penso allo stesso Sylvio). Grazie per la tua nota molto documentata su quest'unico vino della provincia di Milano. Io l'i mai gustato, ma se egli non è troppo costoso,lo farò la prossimo volta che andrò in Italia!
Buona serata
Diane

Ciao Roberto,
hai detto bene, foto in stile Silvio, ma che tu hai reinterpretato alla grandissima.
Sono stupendi i colori e la luce che invade la parte superiore della foto.
Bellissime ed interessanti le note.
Grande Roberto.
Un caro saluto.
Giorgio

ciao Roberto,
splendido gioco di luci ed ombre e ottima inquadratura,bravo
saluti
maurizio

Ciao Francesco
Precisazione a me ea marius il vino piace, e quello fatto in casa, non alziamo il gomito, sorsi piccoli e quando arriva ilm momento stop.
Però se al segantino , aggiungi il San Colombano, che avrò sicuramente bevuto negli anni fine 60, e '70 il corso Garibaldi "srpoli) e nelle vecchie vinerie di via dei fiori scuri e via dei fiori chiari zona Brera, sei cinico.
Bei colori e composizione fotografica.
L'aspetto non è di una produzione quasi ind. , l'edificio, ilprato adiacente , l'albero sono funzionali ad un buon vino curato dal produttore.
Gianfranco

Ciao Roby,conoscevo San Colombano solo perche' c'era il manicomio,adesso noto che c'e' altro da vedere..ehehe..bellissimo scatto col taglio a meta' della luce,gli ultimi raggi riscaldano i colori del vigneto,ottima prospettiva,complimenti,Luciano

Ciao Roberto,

scatto interessante, con un gran bell'effetto da quella lama di luce che incendia i colori della vigna.

Complimenti!

Gio

Ciao Roberto,
oltre che bravo fotografo, ti scopro anche buon intenditore di vini, dote a me molto cara ;-)
Favoloso il modo in cui questo fascio di luce orizzontale divide in due l'immagine, creando un bel effetto di luci e ombre. Veramente bella, bravo!
Ciao
Paolo

Ciao Roberto,
che bella scena autunnale, arricchita dal delizioso contrasto tra luce ed ombra...
Buon equilibrio compositivo, con una dimenticanza sul lato destro, in basso: ma non disturba, quasi non ci si fa caso.
Buona giornata
Ludo

Grazie Roberto, per questa bella dedica, la foto è ottima con buona grafica e bei colori, quando torni procurane una bottiglia che io procuro i marroni:)
Ciao Silvio

Ciao Roberto,
prima di tutto grazie per la bella nota mi hai fatto scoprire una cosa nuova, la foto e' molto bella con questa striscia di luce che accende i colori, perfetta la gestione delle ombre.
peccato non averti con noi Domenica
Giorgio

Ciao Roberto,
ben pensata per la geometria diagonale creata dal vitigno e per la luce che illumina mezzo fotogramma.
Molto difficile da eseguire, ma tu ne hai ricavato il meglio.
Bravissimo Roberto
Un buon w.e.
Ciao
Mario

Calibration Check
















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